LAKSAM KELANTAN BUATAN KEDAH

Sudah dua tiga hari kakak kata nak buat laksam.  Balik kerja tadi, laksam sudah sedia dibuat.

Kakak bertanya samaada nak terus makan.  Tapi badan rasa tak selesa sangat sebab hari ini agak panas.  Jadi rehat dan mandi dulu la.

Masa makan malam tu ada pilihan seperti biasa.  Tapi hari ini pilihan makanan berat-berat la pulak.  Saya memilih untuk makan laksam.

Lihatlah hidangan di atas.  Begini lah rupanya laksam Kelantan bikinan orang Kedah.

Perbezaan yang paling ketara ialah kakak buat kuah dengan isi ikan yang banyak.. Kakak juga buat cili padi tumbuk menggantikan sambal dan belacan.

Biar bagaimanapun, rasanya amat enak.  Pedasnya ikut selera utara la!  :)

BZ DAN TERLEBIH KERJA

Nampaknya angin memang kencang bahawa pilihanraya akan diadakan dalam tahun ini juga.  Order untuk bekalan bertambah berganda dikebanyakan jabatan.

Jadi memang bz betul sekarang ni.  Kakitangan buruh yang dapat dipercayai memang susah nak dapat.  Jadi terpaksa sendiri ikut bantu juga dalam penghantaran dan bekalan.

Memang terasa sangat terlebih kerja. Badan pun dah rasa sengal-sengal sana dan sini. Maklum sajalah, bukan muda lagi!

Walaupun letih dan sakit-sakit badan, selera masih OK.  :)  Tengahari tadi singgah makan 'meatball carbonara' di Pizza Hut.  Mesti tukang masak baru ni.  Lihat sajalah -selekeh!

BERKEJAR MASA

Cepat betul masa berjalan.  Sekejap saja malam, sekejap sudah bertukar hari dan minggu.  Saban hari terkejar-kejar masa untuk menepati pesanan pelanggan.

Kakak sarankan supaya menambahkan pekerja yang ada skil dan kelayakan akademik lebih tinggi.  Memanglah lebih baik kalau semuanya dedikasi.

Soalnya mereka ini banyak pula kereknya.  Belum apa-apa sudah pandai demand.  Bila kakak sendiri ikut dalam sessi temuduga calon, kakak akhirnya akur bahawa memang sukar nak semuanya baik.

Rezeki nampaknya amat menggalakan.  Cuma sekarang ini tak mampu pula untuk memenuhi semua permintaan.  Jadi memang bersyukur dengan segala nikmat setakad ini.

Sebenarnya malam ni nak berkongsi kucing jalanan yang kita orang mula bela di luar rumah dan beri perhatian.  Bukan apa; setiap hari bila balik, dia setia menyambut.  Jadi hati ini sudah semakin sayang padanya.  Lihatlah gambarnya ini.